Brennerei-Prozess-Netzwerk
Unser Kunde, eine renommierte Destillerie, wollte seine Produktionseinheit verlegen und kontaktierte uns, um ihm ein Prozess- und Versorgungsnetz für seine neue Anlage anzubieten. Unser Service umfasst daher die Planung von Anlagen und Rohrleitungen mit der Erstellung von 3D-Plänen, die die im Gebäude installierten Rohrleitungen zeigen.
Die gesamte Installation ist in Edelstahl 316L ausgeführt und kann über Touchscreens gesteuert werden:
Für den Bereich „Grand Chai“:
Die Mensch-Maschine-Schnittstelle „Master“ gewährleistet die Steuerung von Alarmen, die Rückverfolgbarkeit von Transfers, die Verwaltung der Entnahmemengen von Zucker, Alkohol, enthärtetem Kaltwasser, Mischtanks und dem Grand Chai-gesteuerten Ventil.
- Es steuert auch die Rührwerke entsprechend den Mischtankfüllständen,
- Ständige Kontrolle der eingesetzten Durchflussmengen an Alkohol, Zucker und EFA für jeden Punkt,
- Historie von Alarmen und Störungsquittierungen,
- Die Geschichte des Lastschriftjournals,
- Wartungszugriffsseiten
Die „Slave“-Schnittstelle der Brennereizone ermöglicht die Steuerung der Ventile in der Stillzone und der Ventile in der Mazerationszone für die Verteilung von Alkohol und kaltem enthärtetem Wasser. Es ermöglicht auch die Kontrolle von Alarmen und des laufenden Betriebs mit Anzeige und Zählung der verwendeten Durchflussraten.
Der Verteilungskreislauf des Herstellungsprozesses umfasst den Verteilungskreislauf für flüssigen Zucker, den Alkoholprozess und den Prozess für kaltes enthärtetes Wasser.
Im Bereich der Energieerzeugung umfasst unser Service die Herstellung von enthärtetem Wasser, die Aufbereitung von enthärtetem Wasser und die Erzeugung von 60°C heißem Wasser.
Im Schmelzer- und Pasteurbereich greifen wir in den Anschluss von Versorgungsunternehmen, Strom und Automatisierung ein.
+(33) 2 41 67 11 11