Rete di processo della distilleria
Il nostro cliente, una rinomata distilleria, desiderava trasferire la propria unità produttiva e ci ha contattato per proporre una rete di processo e di servizi per il suo nuovo stabilimento. Il nostro servizio include quindi la progettazione di apparecchiature e tubazioni, con la creazione di planimetrie 3D che mostrano le tubazioni installate nell'edificio.
L'intera installazione è realizzata in acciaio inossidabile 316L e può essere controllata tramite touchscreen:
Per la zona "Grand Chai":
L'interfaccia uomo-macchina "Master" garantisce il controllo degli allarmi, la tracciabilità dei trasferimenti, il controllo dei volumi di prelievo di zucchero, alcol, acqua fredda addolcita, serbatoi di miscelazione e valvola pilotata Grand Chai.
- Controlla anche gli agitatori in base ai livelli del serbatoio di miscelazione
- Monitoraggio continuo delle portate utilizzate per alcol, zucchero ed EFA in ogni punto
- La cronologia degli allarmi e delle conferme di guasto,
- La cronologia del registro di campionamento,
- Le pagine di accesso alla manutenzione
L'interfaccia "Slave" nell'area distilleria consente il controllo delle valvole nell'area distillazione e delle valvole nell'area di macerazione, per la distribuzione di alcol e acqua fredda addolcita. Permette inoltre il monitoraggio degli allarmi e del funzionamento in corso, con visualizzazione e tracciamento delle portate utilizzate.
Il circuito di distribuzione del processo di produzione comprende il circuito di distribuzione dello zucchero liquido, il circuito di processo dell'alcol e il circuito di processo dell'acqua fredda addolcita.
Per quanto riguarda la produzione di energia, il nostro servizio comprende la produzione di acqua addolcita, il trattamento dell'acqua addolcita e la produzione di acqua calda a 60°C.
Nelle aree di fusione e pastorizzazione ci occupiamo di allacciare servizi, elettricità e automazione.
+(33) 2 41 67 11 11